我国古时候的人是用"干支纪年法"来记述年份的。干，也叫天干，就是甲丶乙丶丙丶丁丶戊丶已丶庚丶辛丶壬丶癸，共有十个。支，也叫地支，就是子丶丑丶寅丶卯丶辰丶巳丶午丶未丶申丶酉丶戌丶亥共有十二个。古代数学家又以十二种动物来配十二地支，即:子鼠丶丑牛丶寅虎丶卯兔丶辰龙丶巳蛇丶午马丶未羊丶申猴丶酉鸡丶戌狗丶亥猪。人们称其为"十二生肖"，也叫十二属相。这种以十二种动物作地支标记的方法，起于何时，不得而知。早见于典籍，是在汉朝王充的<<论衡>>上。可见也是在汉朝时就已通行了。酒瓶背后，蕴藏的文化很丰富，收藏酒瓶是一项"年轻"的文化活动,成为大众收藏现象历史很短。在林林总总的收藏大军中，"瓶友"是一支刚出道的队伍。但他们执著追求发奋进取，以展示中国人的"酒瓶文化"和"酒瓶艺术"，促使酒瓶成为一种新兴的收藏项目。面对十二生肖组成的动物世界，让我们多一些理性思考吧!

　　绍兴酒十二生肖

鼠。地球上老鼠的増长速度快的惊人，老鼠的数量在迅速增加，今儿个它巳经是人类总数的两倍。每只老鼠一生中要吃掉一吨左右的粮食。这种小动物具有多种本领。它不受仼何条件的束缚，可以在各种环境中生活，破坏力有惊人之举，这并不是耸人听闻的话。这难道说还不应给予严重关切和注意吗?

　　牛。对于牛，我有特别的尊敬感情。它永远沉默地为人类做着沉重的工作。在大地上，晨光或烈日下，它拖着沉重的犁，低头一歩又一步，拖出了身后一列又一列松土，好让人们下种。等到满地金黄或农闲时候，它可能还得担当搬运负重的工作，走不计程的路。默默地工作，平心静气，这就是中国的牛。

　　虎。虎一直受到汉民族各种形式的崇拜，应该说是源自楚文化中对虎的图腾崇拜，它是正义丶勇猛丶威严的象征。白虎是500年才可以变白的虎，是神物，而且仙人往往也乘虎升天。汉代人把虎看成是百兽之王，是镇西之兽。自汉代以后虎一直成为劳动人民喜爱的保护神，而没有成为帝王的象征。

兔。兔是一种喜欢奔跑、跳跃的哺乳动物，它有长而又发达的后肢，前后肢比例为5∶9，故善于攀缘，善于跳跃，善于奔跑，它的奔跑时速可达70多公里，比马跑得还快，有时连虎也奈何它不得。兔子有"不吃窝边草"的习性。兔子还具有忧患意识，所谓"狡兔三窟"。兔在我国民间是一个美好吉祥的字眼。

　　龙。龙是一种只存在于图腾中而不存在于生物界的虚幻生物。在漫长的历史过程中经过演化和发展。龙的特征愈来愈多，形象日益复杂和威武，龙既成为了皇帝的代表，也成为整个中华民族信奉的旗帜。我们今天所知道的龙的形象综合了各种生物的特征：兽腿、鹰爪、马头、蛇腹、鹿角、虾眼、鱼鳞。

　　蛇。爬行类动物的蛇，人们既熟悉，又惧怕。因为它的形态给人的印象是丑陋、狰狞、可怕，故而蛇便成了阴险、凶恶、狠毒的代名词。但龙是由蛇而来，龙的主体(龙颈、龙身)是蛇的形象，先有蛇，再有龙。然龙大蛇小，故人们常称蛇为"小龙"。蛇，它何以成为生肖属相，这大概与图腾崇拜有关。

　　马。马是人类早驯化的动物之一，马居六畜(马、牛、羊、鸡、猪、犬)之首，是因为无论在游牧文明还是农耕文明中，马都是先民不可缺少的帮手，或者说马就是生产力的标志。马在人类历史中的重要作用，使它在人类文化中留有许多印迹。时至今日，人与马几千年的感情已沉淀在民俗之中。

　　羊。古人以"马牛羊鸡猪犬"为六畜，羊"榜"上有名，且位居前列。足以说明其在古人心目中的重要位置。羊的温顺，是出了名的。虽然长了角，但那是母亲给的头饰。羊，听招呼，只要"咩咩"几声，便走岀棚栏，古往今来，谁听过"

　　顺手牵虎"之说呢?因此，羊的温文尔雅，其实给羊造成了一些遗憾。

　　猴。猴与人类的缘分很深，同属于哺乳动物灵长目，溯古探源，人由猴类中的类人猿进化而来。自古以来，中国就有"猴祖"的说法。猴，不仅肢体形态、生理组织与人类相仿，而且在动物中以其聪明、富有灵性首屈一指。它们生性好动，活泼俏皮，被人喻为聪明、机智、勇敢之兽，是智慧灵气的象征。

鸡。生肖动物排行榜里，鸡，竟是十二属相中惟一的鸟类。家鸡的祖先是一种叫原鸡的鸡形目、雉科鸟类。原鸡翅大有力善飞，它形状和家鸡很想象。有史记录早在公元前，家鸡就已普及于华夏了，现在我囯的海南岛还有原鸡。可以说，在地球上的所有鸟类中，鸡，在人类进化史上，是立下汗马功劳的。

　　狗。狗属于哺乳动物，种类很多。据说中国狗的种类约有125种。它是人类早训化的家禽，可训练成警犬，可帮助人打猎，也可帮主人看守家园等等，所以说狗是人类忠实的朋友。狗之忠诚，是对人之需要而言的。有了此参照，狗的不幸是学了人，且通了人性。人类的精明之处在于不让狗做真正的狗。

　　猪。猪的祖先为野猪。是早被人类驯化并引为家畜的动物之一。中国是养猪历史长、养猪多的国家之一。提起猪它的形象并不见佳，除了想到它的肉用价值外，大约就是它的脏丶丑丶蠢。猪是唯一在杀戮时得不到同情和尊重的生命。生得肮脏，死得无聊。作为生命，猪是一个失败的例子。